Silvester 2022

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Wir feiern ins Neue Jahr

Startet mit der VILLA ins Neue Jahr.

Ablauf

Beginn 17 – 18.30 Uhr Willkommensbuffet mit Austern, Fingerfood und Champagner auf der Terrasse 18.30 Uhr Menü Wir beginnen mit unserem 7-Gang Silvester Menü (zur Auswahl: vegetarisch / nicht vegetarisch) 0 Uhr Champagner Wir läuten das Neue Jahr auf unserer Terrasse ein und stoßen mit Champagner gemeinsam auf ein besonderes Jahr 2023 an. ab 0 Uhr Ausklang mit cooler Musik und Cocktails in entspannter Atmosphäre Preis pro Person für Willkommensbuffet mit Champagner, 7-Gang-Menü, Champagner zum Anstoßen um Mitternacht 120 Euro 100 Euro (bei Wahl des vegetarischen Menüs) Sichert euch jetzt einen Platz zur Silvester Nacht in der VILLA.

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Menü

Silvester Menü

Thunfisch Tatar Mango, Avocado, Wakame Algen, Brotchip Rinder Essenz pikantes Fleisch-Kräuter Dumpling Gebeizter Hirschrücken Maronencrème, Brombeere, marinierter Pflücksalat Champagner Risotto karibische Languste Sorbet Zitrone-Mojito Gebratenes Rinderfilet Pinienkern-Kruste, gebratene Polenta mit Zuckerschoten Crème brûlée Beeren

Silvester Menü vegetarisch

Mango-Avocado Tatar Wakame Algen, Soja Perlen, Brotchip Gemüse Essenz Gemüse-Kräuter Dumpling Artischockenboden – gefüllt mit Waldpilzen & Petersilie Pflücksalat Champagner Risotto Shiitake Pilze Sorbet Zitrone-Mojito Gegrillte Polenta mit Shiitake und Enoki Pilzen Zuckerschoten, Karotten, Gremolata Crème brûlée Beeren