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Silvester 2022

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Wir feiern ins Neue Jahr

Startet mit der VILLA ins Neue Jahr.

Ablauf

Beginn 17 – 18.30 Uhr Willkommensbuffet mit Austern, Fingerfood und Champagner auf der Terrasse 18.30 Uhr Menü Wir beginnen mit unserem 7-Gang Silvester Menü (zur Auswahl: vegetarisch / nicht vegetarisch) 0 Uhr Champagner Wir läuten das Neue Jahr auf unserer Terrasse ein und stoßen mit Champagner gemeinsam auf ein besonderes Jahr 2023 an. ab 0 Uhr Ausklang mit cooler Musik und Cocktails in entspannter Atmosphäre Preis pro Person für Willkommensbuffet mit Champagner, 7-Gang-Menü, Champagner zum Anstoßen um Mitternacht 120 Euro 100 Euro (bei Wahl des vegetarischen Menüs) Sichert euch jetzt einen Platz zur Silvester Nacht in der VILLA.

Menü

Silvester Menü

Thunfisch Tatar  Mango, Avocado, Wakame Algen, Brotchip Rinder Essenz  pikantes Fleisch-Kräuter Dumpling Gebeizter Hirschrücken  Maronencrème, Brombeere, marinierter Pflücksalat Champagner Risotto  karibische Languste Sorbet  Zitrone-Mojito Gebratenes Rinderfilet  Pinienkern-Kruste, gebratene Polenta mit Zuckerschoten Crème brûlée  Beeren

Silvester Menü vegetarisch

Mango-Avocado Tatar  Wakame Algen, Soja Perlen, Brotchip Gemüse Essenz  Gemüse-Kräuter Dumpling Artischockenboden – gefüllt mit Waldpilzen & Petersilie Pflücksalat Champagner Risotto  Shiitake Pilze Sorbet  Zitrone-Mojito Gegrillte Polenta mit Shiitake und Enoki Pilzen  Zuckerschoten, Karotten, Gremolata Crème brûlée  Beeren